Inilah 10 Makanan Paling Langka di Muka Bumi, Harganya Mencapai Miliaran Rupiah!

Di dunia ini, terdapat makanan yang paling langka. Disebut langka, karena kita cukup susah mendapatkannya.

Makanan langka ini tidak banyak tersedia di alam, hanya ada di wilayah tertentu.

Sehingga membuat makanan ini menjadi eksklusif dan terkesan mewah.

Apa saja, ya, makanan langka  di dunia? Yuk, kita cari tahu!


1. Jamur Truffle Putih

Jamur ini hanya tumbuh di kondisi tertentu dan hanya tumbuh dalam musim yang singkat.

Proses pemanenannya juga sulit. Bahkan jamur ini pernah dihargai USD 150.000 per 725 gramnya, yaitu sekitar 2 milyar rupiah.

Mahal sekali, bukan?


2. Jamur Truffle Hitam

Jamur Truffle Hitam

Jamur truffle hitam juga merupakan salah satu jamur terlangka di dunia. Jamur ini merupakan flora asli Perancis.

Warnanya akan terlihat hitam mengilap setelah dibersihkan dari kotoran.
Setelah diiris, teksturnya renyah dengan aroma manis dan bernuansa bebungaan.
Namun, semakin tua, semakin beraroma tanah. Jamur ini hanya bisa dipanen di musim dingin

3. Kaviar Almas

Kaviar Almas

Kaviar Almas asal Iran tercatat sebagai kaviar termahal di dunia menurut Guinness Book of World Records.

Kaviar ini dipanen dari ikan sturgeon albino berumur 100 tahun yang hanya terdapat di Laut Kaspia.
Telur ikan yang terkenal ini dijuluki sebagai emas hitam dan harganya mencapai USD 20.000 per 450 gram atau sekitar 270 juta Rupiah.

Harganya begitu tinggi karena dipanen dari salah satu jenis ikan terlangka di dunia.

4. Saffron

Rempah ini tumbuh di sekitar daerah Mediterania dan hingga sekarang terkenal sebagai rempah termahal di dunia.

Rempah ini merupakan putik bunga krokus yang hanya tumbuh di musim gugur. 
Untuk mendapatkan 450 gram saffron, pemanen harus memetik lebih dari 50.000 bunga krokus.

Itulah alasan mahalnya harga rempah ini.

5. Daging Puffin Mentah

Burung Puffin banyak terdapat di Islandia, tapi langka di dunia

Puffin adalah makanan khas Islandia dan cukup langka.

Meskipun puffin termasuk makanan langka di dunia, jumlahnya cukup banyak di Islandia.

Jadi, untuk mencicipinya, kita mesti mengunjungi negara di Eropa Utara tersebut. 

6. Daging Kobe

Daging Kobe asli berasal dari daging Wagyu jenis sapi Tajima.

Prosesnya hingga menjadi daging yang bisa dipanen memakan waktu yang cukup panjang.
Peternak akan senantiasa memberi makan sapi Kobe dengan rumput yang masih hijau dan fresh, dilengkapi dengan bermacam-macam buah-buahan dan sayur-sayuran (pemberian buah-buahan dan sayur-mayur pada sapi Kobe diberikan dengan cara dilumatkan yang bertujuan untuk melekngkapi vitamin dan mineral si sapi). sapi Kobe seumur hidupnya belum pernah makan jerami atau rumput yang sudah layu,sapi Kobe selalu di putar lagu-lagu klasik yang menyenangkan, sambil si sapi dikasih minum sake. Sengaja peternak mengkombinasi musik dan minuman sake kepada si sapi, bertujuan supaya si sapi tetap dalam keadaan ngantuk dan rileks. 

7.  Keju Casu Marzu

Casu Marzu artinya tidak lain adalah "rotten cheese" atau keju busuk. Casu Marzu juga dikenal sebagai keju hidup karena memang mengandung sesuatu yang hidup. Keju ini berasal dari Sardinia, Italia

Casu Marzu adalah makanan khas lokal dengan permintaan sangat tinggi. Ini adalah keju, yang sangat tajam rasanya, super lembut sampai keluar air mata, dan pas dilidah, karena cenderung untuk membakar di lidah.

Untuk menghasilkan Casu Marzu, pembuat keju menempatkan keju dari lemak susu kambing di luar di tempat terbuka - tidak ditutupi - membiarkan lalat keju (ilmiah bernama Piophila casei) berterbangan dan bertelur di dalamnya.

Saat telur menetas menjadi segudang belatung transparan putih, mereka memakan keju. Dengan demikian, mereka menghasilkan enzim yang menyebabkan fermentasi dan menyebabkan lemak dalam Marzu Casu membusuk.

8. Semangka Densuke

Semangka hitam

Tidak seperti semangka kebanyakan, semangka ini berwarna hitam. Harganya cukup mahal, lo.

Sebab, sekali panen hanya menghasilkan 70 buah semangka. Semangka ini hanya tumbuh di Pulau Bagian Utara Hokkaido.

9.  Caffe Raro

Kopi ini adalah perpaduan kopi luwak dan kopi Jamaican Blue Mountain. Sesuai namanya, kopi Jamaican Blue Mountain hanya tumbuh di Blue Mountain, Jamaika.

Kopi yang langka tersebut harus dicerna dahulu oleh luwak liar.

Kotoran luwak tersebut mengandung biji kopi yang tidak tercerna.

Biji kopi itulah yang diambil, dibersihkan, dan diproses.

Proses pencernaan mengubah struktur protein pada biki kopinya. Sehingga tingkat keasaman kopi menjadi lebih rendah.

10. Semangka Kotak

Semangka ini bukanlah jenis semangka langka, melainkan semangka biasa yang ditumbuhkan di dalam kotak sehingga bentuknya mengikuti wadah.

Sayangnya, fungsi semangka ini lebih ke dekorasi daripada konsumsi.

Karena dipanen sebelum waktunya, semangka jadi pahit rasanya.

Nah, itulah 10 makanan terlangka di dunia. Manakah yang ingin kamu coba